Witte wijn bestellen 

Meer over witte wijn 

Witte wijn wordt gemaakt van het sap uit druiven. De most (sap) is dus vrij van schillen, steeltjes en pitten. Omdat druivensap weinig tot geen kleurstof bevat zal de wijn nagenoeg blank zijn waardoor witte wijn ontstaat. Witte wijn kan daarom ook van blauwe druiven gemaakt worden. Witte wijn gemaakt van witte druiven wordt in Frankrijk ook wel blanc de blanc genoemd. De werkelijke kleur van de wijn wordt bepaald door het gebruikte druivenras. Ook leeftijd speelt een rol. Een jonge witte wijn kan een groene zweem vertonen. Bij veroudering van de wijn zal de kleur ook veranderen. Variaties van nagenoeg blank naar lichtgeel tot groen, donkergeel, oranje en bruin worden als “witte wijn” aangemerkt.

Witte wijn bewaren

Een witte wijn kunt u vergeleken met een rode wijn langer bewaren, vaak blijft een witte wijn maximaal vijf dagen goed wanneer u deze in de koelkast bewaard. Wel is het zo dat u al één dag na openen verschil merkt qua smaak, waar dit bij rode wijn pas na twee tot drie dagen het geval is.

Het verschil in smaak bij een witte wijn betekent echter niet dat uw wijn niet meer goed is. Het grootste verschil dat u zal merken is dat de frisse en fruitige smaak minder wordt. Pas wanneer u een witte wijn langer dan een week na openen nog drinkt, dan krijgt de wijn een zure smaak.

Neem gerust een kijkje in ons assortiment aan witte wijnen en neem bij vragen of opmerkingen gerust contact met ons op. Wij voorzien u namelijk graag van een persoonlijk advies!