TAYLOR'S 10 YEAR OLD TAWNY PORT

Deze Taylor's Tawny Port van 10 jaar oud is een zachte, bruin gekleurde port. Hij heeft een ontwikkelde, maar toch frisse neus van rijp fruit en vijgen. De smaak van de Taylor's Tawny Port 10 Year Old is elegant en vriendelijk met aroma’s van zoethout, mokka, koffie, chutney en cacao. Door de langdurige afdronk met veel complexe indrukken smaakt deze port fantastisch bij desserts met caramel, gedroogde vruchten, kaneel en citrusfruit. De ideale temperatuur om deze port te drinken is 16°C. Misschien 's zomers nog wel iets koeler.

Als u de Taylor's Tawny Port langer laat rijpen op fles, voegt het niks toe aan de kwaliteit. Als u de fles droog en koel (bijvoorbeeld in de trapkast of kelder) bewaart, behoudt deze wijn zijn charmes en blijft deze port nog enkele jaren houdbaar.

Taylor's

De oprichter van Taylor’s is Job Bearsley. Rond 1670 deed deze Engelse handelaar al zaken in het noorden van Portugal. Waar de zoon van Job Bearsley, Peter Bearslay, eerst alleen als transporteur optrad, besloot hij begin achttiende eeuw zélf op zoek te gaan naar goede wijn en wijngaarden. Zijn pioniersgeest leidde hem stroomopwaarts. In 1744 kwam hij als eerste Engelsman in het bezit van een stuk grond in het Dourogebied. Dat landgoed maakt nog steeds onderdeel uit van Taylor’s. Vele generaties volgden elkaar op. Dit is uniek in de portwereld. Tot op de dag van vandaag, net als in het jaar van oprichting in 1692, is Taylor’s een familieconcern dat nog nooit verkocht, gekocht of overgenomen is.