Pipoli Rosso Aglianico Basilicata

"Il Vulture" is een vulkaan die is uitgestorven in de prehistorie en die op magische wijze de geschiedenis van de regio heeft gemarkeerd door lavagrond achter te laten die rijk is aan mineralen die de teelt van uitstekende druiven mogelijk maken. De wijngaarden worden bewerkt met het grootste respect voor de natuur en de eeuwenoude tradities. Hier komen passie, geschiedenis en werk samen om wijnen van grote complexiteit te creëren.

De kleur van deze wijn is helder rood met tinten van violet. Deze wijn heeft een intens bouquet met geuren van rode en zwarte kers, kruiden en vanille. Volle smaak van cassis, kruiden en jam. De wijn heeft rijpe tannines en een lange afdronk met een hint van balsamico.
De wijn wordt gemaakt van Aglianico. De druiven voor deze wijn zijn hand geplukt in geselecteerde wijngaarden. De beste druiven zijn gekozen. De rijping vindt voor 60% plaats in RVS tanks en 40% in gebruikte vaten voor 10 maanden. Daarna volgt de rijping op de fles gedurende 3 maanden.