Paul Mas Classique Syrah

De Syrah druiven voor deze heerlijke rode wijn van Paul Mas zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de Languedoc. Hierdoor ontstaat er een aangename diversiteit voor een perfecte balans. De Syrah is een druif die zich niet heel makkelijk laat verbouwen. De wijnmakers van Paul Mas weten er echter wel raad mee! Bij de perfecte rijpheid van de druiven op de verschillende percelen worden deze onder strenge selectie geoogst. Alleen de beste en mooiste druiven komen in aanmerking voor de persing. Alle verschillende percelen worden afzonderlijk geperst. Na de vinificatie rijpt 80% van de wijn op roestvrijstalen vaten en 20% op zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten. Het verbluffende eindresultaat mag er dan ook zeker zijn!