Paul Mas Classique Merlot
De Merlot is paars/rood van kleur, in de geur veel donker fruit: pruimen en zwarte bessen naast de kruidige indrukken. Volle, soepele smaak, zachte tannine en een lichte vanille toets, dankzij uitgekiende houtrijping. Lange, elegante afdronk. De druiven worden geselecteerd uit de Hearault en grave s vallei, 2 regio's met een mediterraan klimaat, om zachte tannine en ronde wijnen te verkrijgen. De druiven worden ' s nachts machinaal geoogst. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. 20% van de blend rijpt gedurende 4 maanden in Amerikaans eikenvaten en de rest in andere vaten (beklede cementvaten of RVS tanks).
