Opus One 2019

Opus One is opgericht door Baron Philippe de Rothschild, de legendarische eigenaar van Château Mouton Rothschild, en de beroemde Napa Valley-wijnboer Robert Mondavi.

Door de langdurige wijntradities en innovaties van beide families te combineren, was het enige doel van de oprichters om een uitzonderlijke wijn te creëren in het hart van Napa Valley.De Opus One 2019 heeft intense aroma's van zwarte pruimen, bosbessen, zwarte bes en gedroogde rozenblaadjes, geaccentueerd door minerale ondertonen. De romige, satijnachtige textuur wordt omlijst door fijnkorrelige tannines.

De frisheid en zachte gloed van zuren creëren een subtiele spanning met donkere fruitsmaken, hartige kruiden, espresso en cacao. Een delicate bitterheid van donkere chocolade blijft hangen in de afdronk.

Druivenrassen: Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 8%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 6% en Malbec 2%.

Schilcontact: 22 dagen

Houtrijping: 19 maanden in nieuw Frans eiken.