Nieuwegeins Babbelaartje

Nieuwegeins Babbelaar likeur smaakt naar het heerlijke, oorspronkelijk Zeelandse, snoepje dat traditioneel gemaakt wordt van boter, suiker, azijn, water en een snufje zout.  Bij het openen van de fles zul je het vol romige, zachte karakter van boterbabbelaar opvatten in het aroma en in de smaak. Deze babbelaar bevat 20% alcohol.

De Babbelaar is een oud recept (uit 1892). Men drinkt het graag met volle teugen. Het gevolg is, dat na inname de waarheid achterhaald wordt door een sterk verhaal of een leugen.

Bij de Zeeuwse bevolking was het vroeger gebruikelijk dat het eerste kopje thee of koffie met suiker en een koekje werd geserveerd en het tweede met een babbelaar (het snoepje). Soms werd er dan gezegd: ‘Is de babbel nog niet uit? of: ‘Die babbelaars van jullie blijven maar zitten’, wanneer er heel lang koffie gedronken werd. Zo is de naam babbelaar ontstaan.