I Muri Primitivo Vigneti del Salento 

Primitivo is dé druif van Italië. Deze wijn heet "I Muri", de muren, omdat de wijngaarden worden begrensd door omheiningen gemaakt met stenen die uit de grond zijn verwijderd. Deze muren beschermen de wijngaarden tegen de wind. Ook kunnen de muren overdag de warmte van de zon opvangen en 's nachts afgeven, waardoor er een constantere temperatuur op de wijngaarden is.

"Dankzij een wijdverbreide cultuur van milieuvriendelijke landbouw vinden hagedissen en gekko's hun natuurlijke habitat tussen de stenen muren en getuigen van de natuurlijkheid van de producten."
Primitivo is de druif van Italië. Deze I muri Primitivo heeft mooie aroma’s van rood fruit en
kruiden. Een volle body met zachte tannines, en in de mond kersen, bessen, bramen en kruiden.
Heerlijk bij hartige voorgerechten, rood vlees, wildgerechten en belegen kaas.