I Muri Bianco IGP
I Muri Bianco is een blend van Malvasia Bianca, Chardonnay en Verdeca. Een wijn met frisse zuren wat het een zeer aangenaam glas maakt. In de neus een intense, aanhoudende fruitige geur met hints van rijp geel en tropisch fruit. In de mond een frisse aangename wijn die goed in balans is, met een sappige afdronk. Heerlijk bij lichte voorgerechten, zachte kaas en pasta met lichte sauzen.
Tevens goed als aperitief of op het terras! Deze wijn heet I Muri, de muren, omdat de wijngaarden worden begrensd door omheiningen, gemaakt met stenen die uit de grond zijn verwijderd. Deze muren beschermen de wijngaarden tegen de wind. Ook kunnen de muren overdag de warmte van de zon opvangen en ' s nachts afgeven, waardoor er een constantere temperatuur op de wijngaarden is.
Dankzij een wijdverbreide cultuur van milieuvriendelijke landbouw vinden hagedissen en gekko's hun natuurlijke habitat tussen de stenen muren en getuigen van de natuurlijkheid van de producten.
