I Muri Bianco IGP

Deze wijn heet "I Muri", de muren, omdat de wijngaarden worden begrensd door omheiningen, gemaakt met stenen die uit de grond zijn verwijderd. Deze muren beschermen de wijngaarden tegen de wind. Ook kunnen de muren overdag de warmte van de zon opvangen en 's nachts afgeven, waardoor er een constantere temperatuur op de wijngaarden is.

"Dankzij een wijdverbreide cultuur van milieuvriendelijke landbouw vinden hagedissen en gekko's hun natuurlijke habitat tussen de stenen muren en getuigen van de natuurlijkheid van de producten."

Deze wijn is mooi strogeel met gouden tinten. In de neus een intense, aanhoudende fruitige geur met hints van rijp geel en tropisch fruit. In de mond een frisse aangename wijn die goed in balans is, met een sappige afdronk. Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 8-10 graden. I Muri Bianco is heerlijk bij voorgerechten, kaas, en pasta's met lichte sauzen.