Domwijn Merlot
De Domwijnen zijn afkomstig van het Franse wijndomein in de Rhône vallei van de voormalige Belgische auto coureur Dirk Vermeersch.
De Merlot heeft een heldere robijnrode kleur, de neus zit vol met geuren van zwarte bessen en ander donker fruit. De smaak is vriendelijk met kruidige tonen van tijm en zwarte peper met heerlijke sappige fruitige tonen, met een redelijk stevige en volle afdronk. Een heerlijke ‘no-nonsense’ Merlot voor elke dag.
De Merlot is heerlijk in combinatie met kip en andere lichte vleesgerechten. Daarentegen past deze wijn ook goed bij lichtelijk gekruid rood vlees. De gematigde tannine en de weinig zuren zorgen ervoor dat deze merlot vrijwel bij elk gerecht als complementair gezien kan worden. De fruitigheid van deze merlot is tot slot subliem met geroosterde groentes.
