Le Diciotto Lune Grappa Marzadro

5 druiven uit Trentino (Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato en Chardonnay) worden gedistilleerd en gerijpt in kleine vaten van kersen, essen, eiken en robinia, die elk hun eigen kenmerken van geur, aroma, kleur en smaak geven. De verouderingstijd volgt het ritme van de natuur: van maan tot maan gedurende 18 maanden.
Het boeket wordt intens; het wordt etherischer en harmonieuzer. De smaak verliest de aanvankelijke hoekigheid en wordt rond, wat een indruk geeft van elegantie en zijde in de mond. De kleur krijgt warme ambertinten. De Master Distiller zet de rijping voort totdat de ideale mix en harmonie tussen hout en Grappa is bereikt. Zo wordt de Le Diciotto Lune Marzadro een verfijnde Grappa om van te nippen.