Smaak en spijs

Een aantal vaten van 400 liter zijn gebruikt om deze wijn 6 maanden in te laten rijpen.
Hierdoor krijgt het sap van de Merlot druiven een klein beetje meer kracht, en complexiteit.
In de smaak een subtiel houtje en wat vanille, samen met sappig fruit.
Heerlijk glas om zo op zichzelf van te genieten, of bij de maaltijd.

Lekker bij; aardappelen met zeezout en rozemarijn uit de oven, kleine tapas gerechten, kaasplateau, langzaam gesudderd draadjesvlees, zachte kaassoorten.