Chateau de l’Horte Cuvée Le Coq de l’Horte

Deze wijn kan alleen maar gemaakt worden in jaren dat alle dobbelstenen op 6 vallen..
Zeer kleine productie van slechts enkele vaten. De wijn is gemaakt van speciaal geselecteerde druiven van voornamelijk Syrah en een heel klein deel Grenache.
Een krachtpaster die maar liefst 24 maanden op nieuwe eikenhouten vaten in een apart deel van de kelder van het Chateau rustig heeft liggen rijpen. Na deze periode gaat de wijn nog een jaar op fles verder rijpen voordat deze in de verkoop gaan.
Een weelderige geur van rijp donker fruit en kruiderij. In de smaak rode- en zwarte bessen, kersen, pepertje, Zuid Franse kruiden, cacao, leer en een enorm lange afdronk.
Decanteren van harte aanbevolen om de wijn even wat lucht te geven.

Lekker bij; Côte de Boeuf, entrecote, pastagerechten met vlees, harde kaassoorten

Eigen import wijn