Bel Colle Barolo Monvigliero DOCG

Ongeveer 45 jaar geleden richtten Franco en Carlo Pontiglione en Giuseppe Priola Bel Colle op. De basis van het ideologische concept was het produceren van kwaliteitswijnen die de lokale gebruiken respecteren en tegelijkertijd voldoen aan de smaak van de consument. En dat is gelukt! De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 25 jaar en deze groeien op het zuiden in kalkhoudende kleigronden. Na de oogst rijpt de wijn nog maar liefst 24 maanden op eikenhouten vaten. Deze heerlijke wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. Het alcoholpercentage ligt op 14,5%.

De wijn heeft een granaatrode kleur met orange reflecties. In de neus heeft de wijn een intens karakteristiek aroma, etherisch en plezierig. In de mond een droge wijn met een robuust mondgevoel, simpel en toch fluweelzacht en harmonieus. De wijn kan het beste gedronken worden op een temperatuur van 18-20 graden en voorzichtig gedecanteerd.

Deze wijn gaat goed samen met rood vlees en gerijpte kaas.