Eigen Import Snelle bezorging Altijd persoonlijk wijnadvies
Fattoria Fibbiano Ceppatella
Fattoria Fibbiano Ceppatella 2011
0 Reviews | Review toevoegen

Deze rode wijn is heerlijk bij rood vlees, wild en volwassen kaas.

€ 39,99
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Fattoria Fibbiano Ceppatella.

Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur met granaatreflecties. Een aroma van rijp fruit, peper, vanille, tabak en cacao. In de mond is de wijn warm, rijk en zacht, met een lange aanhoudende aromatische smaak.
De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst. Na de oogst worden zij heel voorzichtig geplet en opgeslagen in roestvrijstalen tanks. In deze tanks vindt, via op de schil aanwezige inheemse gisten, in 10 dagen de alcoholische vergisting plaats. Daarna gaat de wijn voor 4 maanden in naar een cementtank waar de malolactische vergisting plaatsvindt. Vervolgens oudert de wijn voor 30 maanden op Slavische houten barrels en uiteindelijk nog 12 maanden op fles. Dit alles levert een Toscaanse wijn op van een subliem niveau.

Druifsoort: Sangiovese.

Ideaal te combineren bij rood vlees, wild en volwassen kaas. Serveren bij een temperatuur van 18°C.

Land: Italië. Gebied: Toscane (Heuvels van Pisa).

Eigen import wijn.

Bekijk hier nog meer wijnen van Fattoria Fibbiano!

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.